Les actualités du vignoble

Comme chaque année, nous serons présents à Wine Paris, le rendez-vous incontournable des professionnels du vin.
Lieu : Paris porte de Versailles - Stand H6 F141-18
Date : du 12 au 14 février 2024

Réservé aux professionnels du vin, retrouvez notre équipe sur le salon BtoBio2023.

Lieu : Palais de la Bourse, 33076 Bordeaux
Date : lundi 4 septembre 2023 de 11h à 19h

Rendez-vous samedi 29 juillet 2023 de 11h30 à 19h SuperGraal, situé au coeur de l'Eco-système Darwin (Bordeaux rive doirte).

Nous avons le plaisir  de vous annoncer notre participation à l'édition de Bordeaux Fête le Vin 2023.

Retrouvez-nous dimanche 25 juin sur le célèbre parcours de dégustation sur le stand des Vins Frais de Bordeaux.

Rendez-vous vendredi 16 juin 2023 de 18h à 23h aux Chantiers de la Garonne à Bordeaux pour déguster Château Ballan-Larquette, Domaine de Ricaud et Le Bonbon de Lestang
 

Venez à la rencontre de Vignobles Chaigne et Fils au salon BtoBio 2023

Lieu: Halle de La Brasserie, 11 Mail Louise Bourgeois, 35000 Rennes
Date: lundi 20 mars 2023

Retrouvez Vignobles Chaigne et Fils, membre de Bordeaux Pirate, à ProWein 2023 à Düsseldorf Hall 10 Stand C33

Si vous êtes un professionnel du vin, retrouvez Régis Chaigne, Bertrand et Laetitia au salon Wine Paris à Porte de Versailles du 13 au 15 février 2023 sur le stand collectif des Vignerons Indépendants de Bordeaux et d'Aquitaine.

Sur notre domaine familial, deux cuvées de notre gamme ont été remarquées par le magazine Decanter. Toutes deux sont en conversion biologique.

Retrouvez Château Ballan Larquette, Domaine de Ricaud et Encore Soif au Cellier des Docks à Biarritz.

Le Guide Hachette des vins est une référence pour le consommateur, nos vins ont su se démarquer lors de des dégustations de sélection, réalisées à l'aveugle par des professionnels du vin.

Notre partenaire au coeur de Bordeaux à Darwin, l'incontournable éco-système. Super Graal est une cave à vins, bières et spiritueux, proposant des breuvages de légendes, en bio, biodynamie ou nature.

Bientôt du nouveau dans notre gamme ?

Nous avons engagé notre vignoble en conversion bio depuis août 2019.
Comment cela s'est-il passé ? Voir "la conversion bio d'un vigneron independant".

Depuis le 10 mars 2020, notre réunion d'embauche ressemble à ça, distanciation sociale oblige.
Notre équipe met en oeuvre les gestes barrière pour se préserver et préserver les proches.
 

Si vous êtes un professionnel du vin, retrouvez Régis Chaigne et Bertrand Gonzalez au salon Wine Paris à la Porte de Versailles du 10 au 12 février 2020 sur le stand collectif des Vignerons Indépendants de Bordeaux et d'Aquitaine Hall 4 - Stand C212.

Tous les détails pratiques sont ici

La récolte 2019 est excellente , en quantité comme en qualité.

Nous avons eu la chance de ne pas subir d’aléas climatiques majeurs. A part les jeunes vignes qui ont quelque peu souffert de la sécheresse, nos sols argilo-calcaires ont bien réagi.

L’été chaud et sec a concentré les baies, et quelques petites pluies le 11 août, le 10 septembre et le 22 septembre ont permis de débloquer la maturation.

Merci au journal Sud-Ouest pour cette belle mise en avant de Château Ballan-Larquette Moelleux.
Pour lire l'article, cliquez sur "lire la suite" ou téléchargez le ici.
La bouteille du mardi - Sud-Ouest - Château Ballan-Larquette Moelleux.

Pour garder un vignoble en état, il faut régulièrement complanter.
Chez nous, nous utilisons plutôt le terme "racoter".
Curieux d'en savoir plus ? Allez donc voir l'article correspondant dans notre glossaire.

Nous souhaitons implanter des couverts végétaux hivernaux afin d'améliorer la structure des sols et de capter l'azote de l'air. Pour ce faire, Stéphane adapte un vieux semoir qui nous a été donné par un voisin.

Georgina Hindle et Vahan Agulian (Decanter Magazine) sont passés à la propriété pour découvrir nos vins.
Ecoutez-les commenter notre blanc moelleux dans la langue de Shakespeare en cliquant sur "lire la suite"
 

Les fermentations se déroulent très bien, et il reste encore un peu de sucre seulement sur les toutes dernières cuves rentrées.
Pour en savoir plus sur la conduite des fermentations, cliquez sur fermentation, densimètre, mustimètre.

La récolte 2019 s'est teminée le samedi 5 octobre avec les derniers cabernets sauvignons.
Le bilan est exceptionnel : des raisins sains gorgés de sucre, des juis fruités, de beaux tanins.
Un très beau millésime en perspective.

Nous sommes engagés en conversion vers l'agriculture biologique depuis août 2019 :  la première récolte bio sera pour le millésime 2022.

Notre exploitation est crtifiée à Haute Valeur Environnementale (HVE) depuis Juillet 2019 et correspond au niveau le plus exigeant d'un  dispositif de certification environnementale des exploitations agricoles.

 Belle moisson de médailles au Concours Général Agricole de Paris 2019 

Nous avons participé au salon WineParis du 11 au 13 février 2019
Ce événement réservé aux professionnels nous a permis de rencontrer beaucoup de nos clients cavistes francais, mais aussi ...

Savez-vous ce que signifie le @rchbx imprimé sur tous nos bouchons ?
Depuis 2009, j'utilise twitter pour communiquer, découvir, partager, interagir.
Suivez-moi sur twitter, envoyez-moi un petit message, engageons la conversation !

Le jury Gault & Millau a apprécié notre rosé : cliquez ci-dessous pour le commentaire complet.

Nos vins ont remporté pas moins de 11 médailles lors des concours en ce début d'année.
A lui seul, Château Ballan-Larquette Bordeaux clairet 2013 a glané 3 médailles d'Or !

Le Guide Hachette des vins 2014 cite Château Ballan-Larquette Bordeaux Clairet 2012 :
"Clairet expressif (fruits rouges, notes amyliques, sureau, mangue), vineux et rond en bouche.
Un rosé chaleureux, à réserver pour un plat relevé, un tajine d'agneau par exemple."

De nombreux sites, blogs, guides, coupures de presse parlent de nos vins. 
Pour en savoir plus, visitez : liens et articles à propos de Vignobles Chaigne et Fils

Pour des raisons d'emploi du temps, il ne m'est pas possible d'assurer la tournée Rhône-Alpes en janvier 2013, en particulier la foire aux miels et aux produits du terroir Lyon Croix Rousse.
N'hésitez pas à me joindre si vous souhaitez une expédition à domicile. (voir formulaire contact).
Toute l'équipe de Vignobles Chaigne et Fils se joint à moi pour vous souhaiter d'excellentes fêtes de fin d'année.

Le Guide Hachette des vins 2013 cite Château Ballan-Larquette 2010 :

"Un vin riche, plein et puissant, longuement tapissé d'arômes de fruits confits et porté par des tanins fondus à souhait.
A déguster dans 2 ans sur une viande en sauce"

En effet, pas moins de 8 médailles (et un oscar) ont récompensé nos vins lors des concours de ce premier semestre 2012 :

Château Ballan-Larquette Bordeaux Rouge 2011 : Or Lyon, Bronze Paris
Château Ballan-Larquette Bordeaux Blanc 2011 : Bronze Vigneron Indépendant, Bronze Paris, Oscar des Bordeaux
Château Ballan-Larquette Bordeaux Clairet 2011 : Argent Bordeaux
Château Peynaud Bordeaux supérieur Rouge 2009 : Or Vigneron Indépendant
Domaine de Ricaud Entre-Deux-Mers 2011 : Argent Vigneron Indépendant, Argent Mâcon

 

Après le rouge et le clairet l'an passé, c'est au tour du Bordeaux blanc de recevoir le prestigieux Oscar des Bordeaux.
La liste complète des vins sélectionnés par le jury est ici
Pendant un an, Château Ballan-Larquette Bordeaux blanc sera l'un des 6 ambassadeurs de son appellation lors des événements officiels du syndicat.

Ch Ballan-Larquette Bordeaux blanc 2010 : Argent
Ch Ballan-Larquette Bordeaux rouge 2009 : Or (également Oscar des Bordeaux)
Ch Ballan-Larquette Bordeaux rouge 2010 : Bronze (également Or Paris)
Ch Ballan-Larquette Bordeaux clairet 2010 : Or (également Oscar des Bordeaux de l'été)  

Château Ballan-Larquette Bordeaux rouge 2009 sélectionné Oscar des Bordeaux 2011
Château Ballan-Larquette Bordeaux clairet 2010 sélectionné Oscar des Bordeaux de l'été 2011

Pour plus de détails, cliquer sur le lien ci-dessous.

Château Ballan-Larquette Bordeaux rouge 2010 a été récompensé par une médaille d'Or au concours géréral agricole de Paris 2011.

Après 2009, 2010 est encore un millésime de qualité exceptionnelle à Bordeaux. A découvrir dès maintenant pour blancs et rosés, dans quelques mois pour les rouges.

Lundi 7 mars, nous serons présents au salon professionnel des vignerons indépendants à Paris.

Réservé aux professionnels (Cavistes, Grossistes, Restaurants, Distributeurs).

Merci de nous contacter pour plus d'informations.

Si les conditions de circulation sont plus clémentes qu'en 2010,  vous nous trouverez à Lyon les 8 et 9 janvier 2011, à Grenoble le 10 janvier 2011.

Voir la page spéciale "Tournée Rhône-Alpes"

Cette année encore, nos vins se comportent très honorablement aux différents concours :

Mâcon : 2 médailles d'Or,
Vigneron indépendant : une médaille d'Or, une d'Argent et une de Bronze.

Mais le plus important est que vous trouviez le plaisir attendu dans votre verre !

 

Nos derniers salons :

- A Lille les 18 et 19 mars 2010
De nombreux contacts ont été pris avec des élus de comités d'entreprises en vue de commandes groupées, affaire à suivre...

- A Paris le samedi 20 mars 2010
Salon des vignerons centraliens.
L'ambiance était fort conviviale, les visteurs nombreux et intéressés.

Le guide Hachette est une référence pour le consommateur, nos vins se sont très bien comportés lors de des dégustations de sélection réalisées à l'aveugle par des professionnels du vin, cliquer pour plus de détails

L'arrière saison de notre belle région bordelaise est à juste titre réputée.

L'été Indien est fréquent : 2009 n'a pas dérogé, le beau temps chaud nous a accompagné jusqu'à notre dernier jour de vendange le 15 octobre.

Nous sommes désolés, en raison de prévisions météo déplorables, de devoir annuler la Tournée Rhône Alpes prévue du 9 au 12 janvier 2010. Un nouveau déplacement sera programmé prochainement pour livrer les clients qui nous ont passé des commandes à cette occasion.

De mi octobre à début novembre, c'est la pleine période des écoulages. Après 3 à 4 semaines de macération, le jus de goutte est séparé du marc, le marc est pressé pour donner le vin de presse.

Voir la page spéciale "Tournée Rhône-Alpes".

• Lyon Croix-Rousse samedi 9 et dimanche 10 janvier 2010,
• Echirolles, près de Grenoble le lundi 11 janvier 2010,
• Saint-Etienne, le mardi 12 janvier 2010,
• Montmélian, les 9, 10, 12 janvier 2010

Samedi 5 décembre, grosse fête à Andernos sur le Bassin d'Arcachon : dégustation de vins et d'huîtres, tapas préparées par des chefs réputés, musique, artistes...

Une fête au format innovant à ne louper sous aucun prétexte ! Le site officiel.

Vous nous trouverez à la cabane 76 avec le pêcheur de palourdes Fabien Couaillier et le chef de l'Oiseau Bleu Frédéric Lafon