Chapeau de marc :
Dans une cuve de rouge non écoulé, couche formée par les pellicules des raisins qui flottent au dessus du vin. Le chapeau est pressé après l’écoulage : le vin de presse ainsi obtenu, tannique et coloré est généralement élevé séparément.
Envie de mettre en pratique vos nouvelles connaissances ?
Château Ballan-Larquette
Bordeaux blanc sec
Château Ballan-Larquette
Bordeaux moelleux - Conversion bio
Château Peynaud
Bordeaux supérieur rouge
Paiement sécurisé par Carte Bancaire
E-Transactions Crédit Agricole
Livraison gratuite en France métropolitaine
dès 12 bouteilles commandées
Commandes expédiées depuis le domaine
par le vigneron : du vrai direct propriété !