Château Ballan-Larquette

Bordeaux blanc sec

Une bombe aromatique d'agrumes et de fruits frais ! L'opulence du sémillon alliée à la fraîcheur de pamplemousse du sauvignon.

Cépages :

Sauvignon 50 % - Semillon 50 %

Terroir :

Superbe plateau argilo-calcaire de 7 hectares

Dégustation :

Ce vin aromatique sera servi rafraîchi mais non glacé (entre 11 et 13°), en apéritif ou pour mettre en valeur vos poissons, fruits de mer, volailles blanches en sauce. Il se marie également très bien avec certains fromages de chèvre, Comté, Salers ou Cantal.

Médailles & récompenses :

« Beaucoup de complexité dans ce vin dont les vignes se situent sur des sols argilo-calcaires et des boulènes. Le vin a de la substance, du fond, et une superbe harmonie entre le côté tannique et la structure acide. Un vin qui a du pep, de la puissance et qui se veut défiant ! Belle persistance. Maintenant - 2030 »
Note dégustation Yves Beck 12.02.2023 : 92/100
Médaille Or Paris 2022
Note dégustation James Suckling 12.2022 : 90/100

Divers :

750 ml - 13% Vol.

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